Kostenloser Versand ab 49 € | klimaneutraler Versand | Lieferzeit 2 - 4 Werktage
Kräutereis aus Lavendel selbst machen

Von Janina Rehm

Kräutereis aus Lavendel selbst machen

Wir sind absolute Kräuterfans. In unserem Kräuterkalender Krautikus gibt es jede Menge Kräuter, aus denen sich Kräutereis selbst herstellen lässt.

Aus unserem einpflanzbaren Kalender haben wir zunächst Lavendel aus den Samen selbst gezogen und daraus dann Kräutereis selbst hergestellt. Wir waren begeistert, wie schnell das Eis fertig war und wie lecker es geschmeckt hat. Durch die schönen lila Blüten ist das Eis auch noch ein echter Hingucker, mit dem du auf Gartenpartys glänzen kannst.

Lavendel soll übrigens beurhigend wirken - also bei Stress und Hitze einfach das Kräutereis aus der Kühltruhe hervorzaubern und entspannen. Die Einsatz-Gebiete des Nervenkrauts sind vielfältig und kamen früher in vielen Klostergärten zum Einsatz. Es soll auch bei PMS und Menstruationsbeschwerden helfen.

Rezept für Lavendel-Orangen-Eis

Das Rezept für das Lavendel-Eis haben wir beim SZ Magazin entdeckt:

Lavendel-Kräutereis sieht nicht nur schön aus, sondern hat auch heilende Wirkung. Lavendel soll beruhigend und entkrampfend wirken.
  • 500 ml Orangensaft (ggf. selbst pressen)
  • 1 frisch gepresste Zitrone oder Limette
  • Zucker nach Geschmack
  • 6–8 Lavendelblüten

Den Orangensaft einkochen und mit Zitronensaft, ggf. Abrieb der Orangen und Zucker abschmecken. Anschließend mit den Lavendelblüten in Eisformen füllen. Wir haben je Eisform ca. 3 bis 4 Lavendelblüten verwendet - der Geschmack des Lavendels war allerdings sehr intensiv. Hier kannst du probieren, was dir am besten schmeckt.

Die Lavendelblüten solltest du am frühen Morgen sammeln, denn dann sind die ätherischen Öle noch am intensivsten.

Lavendel aus Samen selbst ziehen

Jetzt fragst du dich vielleicht, warum wir Lavendel in unseren Krautikus aufgenommen haben, wo es doch so einfach ist fertige Lavendelpflanzen aus dem Baumarkt zu holen. Es ist allerdings nachhaltiger und langlebiger, den Lavendel aus eigenen Samen zu ziehen. Denn oft sind die gekauften Pflanzen überdüngt, weshalb sie nur eine Saison überstehen. Unsere Samen in den Kalendern sind immer samenfest, was bedeutet dass du den Lavendel über viele Jahre im Garten oder auf dem Balkon haben kannst.

Weitere Möglichkeiten Lavendel einzusetzen:

Deine Rezepte für das Heilkraut Lavendel

Du hast selbst schon ein bisschen mit Lavendel experimentiert? Ob für die innerliche oder äußerliche Anwendung - wir sind gespannt auf deinen Kommentar.

Heilkräuterkalender

In unserem Krautikus findest du neben Lavendel weitere nützliche Heilpflanzen. Jeden Monat verstecken sich im Kalenderblatt die Samen einer anderen Pflanze. Infos zum Anbau sowie zu Wirkung und Anwendung sind im Kalender und unserer Pflanzenpost beschrieben.

Das könnte dir gefallen

Unsere Produkte für mehr grün in der Welt.
  • Vergessene Sorten 2023
    Vergessene Sorten 2023
    Vergessene Sorten 2023

    Vergessene Sorten 2023

    Einpflanzbarer Kalender für den Garten

    Normaler Preis €35,90
  • Tausendsassa zeitlos
    Tausendsassa zeitlos
    Tausendsassa zeitlos

    Tausendsassa zeitlos

    Einpflanzbarer Kalender für Anfänger:innen

    Normaler Preis €25,90
  • Der Wachsende Kalender - Kräuterküche mit bio Saatgut
    Der Wachsende Kalender - Kräuterküche mit Salbei. Das nachhaltige Weihnachtsgeschenk.
    Kräuterküche zeitlos

    Kräuterküche zeitlos

    Einpflanzbarer Kalender für's Fensterbrett

    Normaler Preis €29,90
  • Kräuteralm
    Kräuteralm

    Kräuteralm

    Der Wachsende Tee mit besonderen Bergkräutersamen

    Normaler Preis €11,90
    Ausverkauft

Blog posts

  • Geschenk auf Tisch, nachhaltig verpackt
    Geschenk auf Tisch, nachhaltig verpackt

    Unsere Tipps für nachhaltige Geschenke

    Nur ein Geschenk, das wirklich Freude bereitet, kann auch nachhaltig sein. Hier erfährst du, worauf es beim nachhaltigen Schenken ankommt.
  • Wildblumen in der Stadt, Fahrrad und Auto von hinten
    Wildblumen in der Stadt, Fahrrad und Auto von hinten

    4 Wege, deine Stadt grüner zu machen

    Flächenversiegelung und Überhitzung – so machst du deine Umgebung lebenswerter oder versorgst dich sogar ein Stück weit selbst mit Lebensmitteln.
  • 10 Kräuter und Gemüsesorten, die du auf deiner Fensterbank anbauen kannst
    10 Kräuter und Gemüsesorten, die du auf deiner Fensterbank anbauen kannst

    10 Kräuter und Gemüsesorten, die du auf deiner Fensterbank anbauen kannst

    Du hast keinen Garten oder Balkon, möchtest aber etwas anbauen und dein Zuhause grüner machen? Mit diesen Sorten klappt die Mini-Selbstversorgung auf der Fensterbank.
  • Salat in Balkonkasten, Kräuter im Hintergrund
    Salat in Balkonkasten, Kräuter im Hintergrund

    So wird dein Balkon zu deinem Garten

    Hol dir das Basiswissen für den Anbau von Gemüse, Blumen und Kräutern auf dem Balkon! Erfahre alles zu Traglast, passenden Sorten, Erde und Dünger sowie zur Bekämpfung von Schädlingen!
  • Salat einpflanzen
    Salat einpflanzen

    Anfängerwissen für Gärtner:innen

    Hier gibt's umfassendes Basiswissen für die ersten Schritte beim Gärtnern inklusive Tipps zur Wahl des richtigen Standorts, der passenden Erde, zur Aussaat, Pflege und Schädlingsbekämpfung.
  • Gemüse auf der Fensterbank
    Gemüse auf der Fensterbank

    Mit diesen 7 Basics erfolgreich Gemüse in der Wohnung anbauen

    Überall kann ein Garten sein, auch auf deiner Fensterbank. Wenn du diese 7 grundlegenden Dinge beachtest, wirst du schon bald die ersten Blätter direkt von der Fensterbank ernten.